Einträge von wehnergroma

GEWÜRZ-SEMINAR DER KOCHKLASSE BERUFSSCHULE BAD KISSINGEN

Die Schülerinnen und Schüler der 12ten Jahrgangsstufe der Kochklasse der Berufsschule Bad Kissingen erhielten durch unseren Fachberater Christoph Griebel ein Gewürz-Seminar. Gemeinsam mit den Fachlehrern Josef Körner und Markus Bötz bekam die Klasse eine theoretische Einführung, bei der die Themen Sensorik, Gewürzkunde, -lagerung, -qualitäten und Geschmackslogik behandelt wurden. Danach konnten sie in der Demo-Küche der […]

BESUCH DER STAATLICHEN BERUFSSCHULE BAD KISSINGEN

Gemeinsam mit den Fachlehrern der Staatlichen Berufsschule Bad Kissingen, Fachschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe, wurde durch unseren Fachberater Christoph Griebel für die Schüler der 11. Klasse am 25. Juli 2018 eine besondere Klassenfahrt organisiert. Zunächst ging es nach Gersfeld zu unserem Lieferanten, der Fischzucht Groß. Bei einer dreistündigen Führung mit Herrn Groß durch den […]